Pastinha de amêndoas com limão, coentro e sal! Receitinha bem básica e deliciosa! Ingredientes: 200 gramas de amêndoas em molho por 8 horas (descarte a água) 100 ml de azeite 5 ramos de cebolinha Coentro a gosto (Pro meu gosto é bem pouco, senão rouba o gosto de tudo) 1 colher de café de sal …
Adoro reinventar doces! Quindim, o queridinho das confeitarias, pode e deve ser feito sem açúcar! Assim você estará aproveitando o gosto e textura dessa delícia, mas sem consumir açúcar ou farinha. Feito basicamente de ovos, é constituído de bastante gordura boa, traz saciedade! Daí você não precisa comer um monte… alguns bastam! Ah, e é …
Biscoito Proteico de Amêndoas Esses biscoitinhos são uma ótima opção para sobremesa ou lanche. Lembre-se: não adianta lutar contra seu instinto de sobrevivência, se você quer comer de forma mais saudável, precisa ter algumas estratégias, uma delas é ter sempre com você lanchinhos saudáveis, bem à mão, para não cair na tentação das besteiras de …
Pão de Batata Doce Recheado Esse pão de batata é bem nutritivo e traz saciedade! Serve como um lanche especial ou até mesmo um jantar acompanhado de uma linda salada! Você pode fazer e congelar antes de assar se quiser. Assim, você tem algo bem à mão para quando precisar. Pão de Batata Doce recheado …
Cocada low carb de colher Confira essa receita de sobremesa incrível que fica pronta em 10 minutos! Ingredientes: 1 coco seco processado ou ralado (eu usei o processador) 3 colheres de sopa de manteiga de coco ou ghee 3 colheres de sopa de leite de coco em pó 3 colheres de sopa de xilitol 1 …
Baguete, pão francês, pão italiano, pão de hambúrguer, já imaginou aprender como fazer pão caseiro sem glúten e ainda conseguir um dinheiro extra no fim do mês? Se você está procurando alguma área para começar a investir e crescer rapidamente eu te garanto que essa opção vai te surpreender! Você sabia que entre todas as …
Parmesão de Castanhas! Muita gente me pergunta como substituir alguns alimentos, como queijos, por exemplo. Eu como queijos curados, amarelos e feitos com leite cru, de vacas alimentadas com capim. Porém, em alguns momentos, meu corpo pede um tempo de todos os tipos de queijos, e eu respeito! Nesses períodos, costumo fazer ricota de macadâmia, …
PIZZA LOW CARB* (S/G – S/L -VEGANA) Essa pizza oferece nutrientes em abundância: aminoácidos, gorduras boas e minerais como cálcio, potássio, niacina e fósforo. Rica em vitaminas do complexo B e vitaminas C, D, E e K, além de betacaroteno, que pode ser convertido em vitamina A. É também rica em carotenóides protetores do olho: …
A palavra “quiche” vem do alemão “kuchen”, que significa “torta”. A quiche Lorraine original nasceu no século XVI. Era uma torta aberta recheada com um creme preparado a base de leite e ovos, acrescido de bacon defumado. Quiche é uma excelente opção de lanche saudável, bem como uma ideia para um delicioso almoço, desde que …
Pense num doce gostoso. É esse! Pode comer sem culpa, pois além de ser adoçado com eritritol, adoçante natural não glicérico, é rico em gordura e fibra (essencial para saúde intestinal). Nutre e sacia! Ingredientes • Coco seco ralado grosso (100g) • Óleo de coco (100g) • Eritritol (40g) • Extrato de baunilha (4g) Modo de Preparo 1. Bata …
BOLO DE CHOCOLATE CLÁSSICO (sem glúten e sem açúcar) Esse é meu bolo preferido! INGREDIENTES DO BOLO Ovos (200g) – Cerca de 4 unidades Xilitol (160g) Manteiga ghee (150g) Mix de farinhas sem glúten (240g) Farinha de linhaça dourada (50g) Goma xantana (5g) Extrato de baunilha (10g) – 1 colher de sopa Leite …
Bolo de chocolate clássico (Sem glúten e sem açúcar) Leia mais »
Pão de Cenoura sem glúten – Fermentação natural Esse pão de cenoura é uma das receitas que aparecem no novo módulo de fermentação natural do meu curso de Panificação Artesanal sem glúten. Cada vez que aprendo algo novo gosto de compartilhar com minha audiência e principalmente meus alunos! Por isso quero compartilhar com você essa …
Salada com molho de castanha de caju agridoce Salada é tudo de bom! Mas eu, particularmente, não gosto de comer as folhas e vegetais puros. Prefiro uma salada bem temperada, seja com um molho especial ou apenas um bom azeite, limão e sal, isso já dá água na boca! Você pode fazer diversos molhos pra …
Receita básica de Pudim de Leite… de Castanha de caju é claro! Faz parte da nutrição o prazer em comer coisas das quais que gostamos muito. O que dá pra fazer é reinventar suas receitas favoritas para que sejam mais saudáveis. Nessa receita tem bastante nutrição, vinda das castanhas e ovos: ambos fonte de proteína …
✨ Salvador da TPM!!! ✨ Delícia de bolinho que nutre e conforta o coração! Super simples de fazer! Presente pro seu final de semana! Ingredientes: 100 g de chocolate 100% cacau (usei da AMMA) 60 g de ghee ou óleo de coco 5 colheres de sopa de xilitol (ou o adoçante que quiser) 2 …
Esses Biscoitinhos de Amendoim são super fáceis de fazer e ainda trazem bons nutrientes para nosso lanche! Os amendoins são uma das nozes mais populares no mundo! Origem Originário da América do Sul com evidências arqueológicas mostrando que as pessoas no Peru e no Brasil podem ter comido amendoim há quase 3.500 anos (National Peanut …
