Salada com molho de castanha de caju agridoce

Salada com molho de castanha de caju agridoce

Salada com molho de castanha de caju agridoce

Salada é tudo de bom! Mas eu, particularmente, não gosto de comer as folhas e vegetais puros. Prefiro uma salada bem temperada, seja com um molho especial ou apenas um bom azeite, limão e sal, isso  já dá água na boca!

Você pode fazer diversos molhos pra abrilhantar a sua salada e deixar de comer salada por obrigação para comer por prazer, desejando salada.

Um molho que gosto  muito e faço aqui em casa sempre é esse molho de castanha de caju agridoce. Testa em casa e compartilha comigo se você gostou.

Além de gostoso é muito nutritivo! Veja os benefícios desse ingrediente base desse molho delícia!

Benefícios da Castanha de caju:

  • Saúde do Coração
  • Previne doenças do sangue
  • Protege os olho
  • Bom para a pele
  • Perda de peso
  • Fonte de fibras alimentares
  • Cabelo saudável e brilhante

Ingredientes do molho:

  • 1 xícara de castanha de caju de molho por 4 horas
  • 1 xícara de água filtrada
  • 1 colher de mel ou néctar de coco
  • 3 colheres de azeite extra virgem
  • Suco de 1 ou 2 limões
  • 1 colher de chá de tomilho desidratado
  • 1 pitada de sal (ou à gosto)

Modo de fazer: Bate tudo no liqüidificador e pronto!

Ingredientes da salada:

  • 1/2 Alface americano picado grosseiramente
  • 1 cenoura ralada
  • 3 rabanetes ralados
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 1 punhado de broto de alfafa
  • 1 punhado de semente de abóbora
  • 1 punhado de semente de gergelim
  • 1 punhado de semente de girassol

Acrescente o molho à salada envolvendo bem os ingredientes e sirva-se!

Pode guardar o molho na geladeira por até 5 dias.

Se misturar a salada com o molho, pode guardar na geladeira também, mas os ingredientes murcham um pouco.

Espero que salada e esse molho faça parte da sua vida!

Com saúde e alegria!

 

 

Fonte de pesquisa:

//food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-cashew-nut-benefits-from-heart-health-to-gorgeous-hair-1415221