Biscoito Proteico de Amêndoas
Esses biscoitinhos são uma ótima opção para sobremesa ou lanche. Lembre-se: não adianta lutar contra seu instinto de sobrevivência, se você quer comer de forma mais saudável, precisa ter algumas estratégias, uma delas é ter sempre com você lanchinhos saudáveis, bem à mão, para não cair na tentação das besteiras de rua, OK? Essa receita é bem fácil de fazer! Biscoitos nutritivos e gostosos! Só vantagem!
Ingredientes
- 1 xícara de amêndoas trituradas (no processador)
- 1 xícara de aveia em flocos grossos triturada (no processador)
- 1 xícara de tâmara demolhadas com a água do molho
- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 3 colheres (sopa) de whey protein de baunilha ou a proteína de sua escolha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de stevia pura líquida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Lascas de amêndoas para decorar
- Geléia de damasco para finalizar
Modo de fazer
- Processe as amêndoas e a aveia no processador até obter uma farinha. Junte todos os outros ingredientes até ter uma massa homogênea
- Numa forma untada molde os biscoitos nos formatos e tamanhos desejados
- Faça um furo com o dedo indicador bem no meio de cada biscoito e coloque um pouco de geléia no centro
- Decore com as lascas de amêndoas
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15/20 minutos
Conservação e validade: Em temperatura ambiente tem validade de 3 dias
Rendimento: 10 biscoitos médios
Aproveite! Beijos
